Китай

Валюта: юань; виза: в течение недели в консульстве; время: опережает московское на 5 часов; язык: китайский; население: 1,3 млрд человек

География

Государство в Центральной и Восточной Азии, граничит с Россией, Монголией, КНДР, Кыргызстаном, Казахстаном, Непалом, Мьянмой, Лаосом, Индией, Бутаном, Пакистаном, Афганистаном и Таджикистаном. Омывается Бохайским, Желтым, Восточно-Китайским и Южно-Китайским морями.

Климат

Весьма различается в разных частях страны, от тропического муссонного на побережье до умеренного континентального на севере. Отличительная особенность – высокая влажность.

Достопримечательности

Описывать интересные места в Китае – занятие неблагодарное, каждый уголок этой страны по-своему прекрасен. «Запретный город» - комплекс императорского дворца в Пекине, именно с него стоит начать осмотр. Затем – прогулка в одном из императорских парков, посещение Храма Неба, площадь Ворот Небесного Спокойствия, и на сладкое – один из рынков, Жемчужный, Шелковый или Яболу. Можно посетить несколько из многочисленных музеев столицы, например, истории Китая, или отправиться в парк 

Цян-Тан с гробницами 13 императоров династии Мин. В городе Сиань – музей терракотовых воинов из гробницы императора, тех самых, которые доставили столько проблем Брендану Фрейзеру в третьей части «Мумии». Стоит совершить поездку по Шелковому пути – каньоны в Синьцзяне, гора Эмей и река Яньцзы, а также городок Лицзян с более чем 1000 мостов, это лишь несколько из мест, которые вы сможете увидеть. Гонконг – портовый город, в нем находится плавучий рынок Абердин, заповедные парки, зоопарк, храм Старика Мо и многое другое. Что уж говорить о Тибете, Порт-Артуре, Харбине и Шанхае – о каждом из этих мест можно написать книгу.

Развлечения

В последние годы Китай стал привлекательным местом для курортного отдыха. Самый главный и популярный курорт – остров Хайнань,  даже называют Восточными Гавайями. Термальные источники, вулканы, самый большой в Азии океанариум – и это не считая прекрасных пляжей. Также в Китае есть и горнолыжные центры – специально в них вряд ли стоит ехать, но как дополнение к поездке они, безусловно, хороши. Бурная ночная жизнь Шанхая, Гонконга и Пекина также заслуживает упоминания.

Кухня

Китайская кухня невероятно разнообразна, и в каждой провинции свои фирменные блюда и кулинарные традиции. Общее для всех – тщательное приготовление и множество ингредиентов в одном блюде. Сырые овощи практически не используются. Основа китайской кухни – рис, соя и овощи. Также популярны различные блюда из теста – лапша, пирожки, жареные пельмени. Почти не используется молоко. Стебли бамбука и ростки сои используются в салатах и гарнирах. Немаловажная составляющая – специи и соусы. Из мяса чаще всего можно встретить свинину, также очень популярны морепродукты. Национальный напиток – обжигающе горячий несладкий зеленый чай, кстати, китайская чайная церемония по степени сложности ничуть не уступает японской.

Население

В Китае самое большое население в мире, и проживает здесь более 50 национальностей, принадлежащих к трем различным языковым семьям. 

Транспорт

Городской транспорт всегда перегружен народом, в Пекине есть метро, к нему это особенно относится. Оптимальный способ передвижения – такси, причем только официальное, не пытайтесь ловить «частника» - это бесполезно. Тарифы в разных компаниях различаются, но оплата строго по счетчику. На короткие расстояния можете смело брать велорикшу.  Что касается передвижения по стране, неплохо развита железнодорожная сеть, но поезда разные, есть и очень медленные. Зато для иностранцев действуют отдельные кассы, где можно купить билет без толчеи. Аренда автомобиля – не самая лучшая идея, так как дороги переполнены, а стиль вождения местных жителей можно мягко назвать хаотичным.

Совет бывалого